Közélet
TV Bečej • Zorana Ljubojev • 2022. szeptember 16. • 13:21 •
„Leblebija od A do Š” volt a címe annak a programnak, amit a Than Emlékhában szervezett az Innova Alkotók és Újítók Társasága, és a bácsfölvári Leblebija Naut Mirilov gazdaság.
Az ötlet az volt, hogy megismertessék ezt a zöldségkultúrát az érdeklődő polgárokkal, mind egy ételkészítő műhelymunkán, mind pedig Nemanja Mirilov előadásain keresztül.
A korábbi években Mirilov bővítette a csicseriborsó termőterületét. Ma a termelés alvállalkozókkal együtt, 110 hold termőföldön folyik és a termékek köre is bővült.
A nemzetközi szakács az ételkészítő műhely keretében, dél-amerikai recept szerint, csicseriborsóból és zöldségből készült vegán pörköltet készített. Maga az elkészítés körülbelül egy órát vesz igénybe, a csicseriborsót pedig, a babhoz hasonlóan, előző este le kell áztatni.
A rendezvény a Than Emlékház és Óbecse község támogatásával valósult meg.