Prvog vikenda februara, gastro manifestacija “Beloblatska kobasica” održaće se po 10. jubilarni put u selu kraj Zrenjanina.

Prvog dana festivala u Belom Blatu, u SUBOTU 3. februara, biće upriličeno takmičenje u svinjokolju kako se to nekada radilo u seoskim domaćinstvima. Sela koja se takmiče u svinjokolju su:

Belo Blato

Perlez

Ečka

Mužlja

Martinis (Rumunija)

Takmičarske ekipe imaće zadatak da za određeno vreme obave svinjokolj na tradicionalan način počev od prljenja svinje slamom do završne obrade mesa i pripreme svinjokoljskih specijaliteta. Domaćini će tom prilikom posetiocim ponuditi sveže pečene kobasice, čvarke, džigericu u maramici, tradicionalni beloblatski svinjski paprikaš, švarglu i krvavicu, a sve to uz kiseli kupus, rakiju, vino i domaće kolače. Sudijski žiri će nagraditi najbolje ekipe a ocenjivaće se kvalitet obrade mesa, pripremljenih svinjokoljskih specijaliteta i vizuelni izgled ekipa koje učestvuju u takmičenju.

Drugog festivalskog dana “Beloblatske kobasice”, u NEDELjU 4. februara, centralni povod za okupljanje je ekipno takmičenje u pravljenju svežih domaćih kobasica. Prijave su privedene kraju, a timovi koje stručni žiri proglasi najboljim, osvojiće vredne nagrade:

1. Električna mašina za meso (MK32 1500W 300kg/h) | sponzor M TRADE, Zrenjanin

2. Profesionalni mesarski sto | sponzor DOO HANjIK, Belo Blato

3. Rotirajuća daska za posluženje i serviranje | sponzor INTERWOOD, Jagodina

Organizator obezbeđuje:

– 5kg svežeg svinjskog mesa

– 10m creva

– poklon paket

– uređeno takmičarsko mesto

Obaveza takmičarskih ekipa:

– ručna mašinu za mlevenje mesa

– punilica za kobasice

– začine i pribor za pripremu pečenih kobasica

Pored svega nabrojanog, u Belom Blatu će biti organizovane i prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, kao i rakije, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata… Program manifestacije kao i do sada podeljen je na 2 dana kako bi se izbegle gužve i kolaps u saobraćaju na prilaznim putevima ka Belom Blatu.

Informacije i prijave za prodajne izložbe možete dobiti putem broja 069 199 48 16, MZ Belo Blato.

Oba dana startuju u 8 časova otvaranjem prodajnih izložbi, a program manifestacije se odvija do 20 časova.

Kompletan program sa satnicom “Beloblatske kobasice” 2024.

Pokrovitelj i ovaj jubilarni 10. put je grad Zrenjanin, a u organizaciji učestvuju MZ Belo Blato i Turistička organizacija grada Zrenjanina.