Yunet
 

Privreda

Da li ćemo zbog poskupljenja suncokretovog ulja ponovo početi da koristimo svinjsku mast?

TV Cink • Radovan Nježić • 20. oktobar 2021. • 13:54 •

Da li ćemo zbog poskupljenja suncokretovog ulja ponovo početi da koristimo svinjsku mast?

Šta je zdravije koristi u ishrani, suncokretovo ulje ili svinsjku mast? Da li nas pri odluci o korišćenju ulja ili masti vode samo zdravstveni ili i ekonomski razlozi? Nekada se sve spremalo na masti, a onda je ona proglašena nezdravom, glavim izazivačem šloga, problema sa srcem, visokim pritiskom. Dugi niz godina se smatralo da je suncokretovo ulje zdravije, ali da li je zaista tako? S obzirom da je cena ulja drastično porasla na preko dvestotine dinara po litru, razgovarali smo sa građanima Novog Kneževca na temu masti i ulja.

Stručna lica kažu da su u ishrani sa jedne strane  masti  dobar izvor arahidonske kiseline i ne sadrže trans masne kiseline, ali su problematične zbog sadržaja holesterola. Sa druge strane ulja nemaju holesterol, ali zato su često izvor trans masnih kiselina, a veće količine u ishrani dovode do porasta triglicerida u krvi. Kako se u novokneževačkim prodavnicama i mesarama cene suncokretovog ulja se kreću od dvesto do dvestočetrdeset dinara za litar, dok je cena masti u rasponu od stodvadeset do stoosamdeset dinara po kilogramu, pretpostavka je da će našim sugrađanima cena sigurno biti jedan od faktora prilikom kupovine.  

Preporučujemo još …


Vojvođanska događanja
Pregled dana - video

Vremenska prognoza

NOVI KNEŽEVAC Vreme
Fejsbuk

Media Info Centar
Institut HIB
Privredna akademija Novi Sad