Društvo
RTV Subotica • Sanela Simeunović • 14. avgust 2024. • 10:58 •
U okviru programa obeležavanja nacionalnog praznika Bunjevaca „Dan dužijance ”, u Vestibilu Gradske kuće otvorena je Izložba najlipšeg kruva, bilog šlinga i perlica. Tema izložbe su žene, vredne domaćiće, one koje su radile na njivi i u kući, kako bi održavale svoje mnogobrojne porodice.
Postavka Centra za kulturu Bunjevaca sačinjena je od raznih etnološki predmeta najpre su predstavljene nošnje, kao i čuvene perlice. Kao i svake godine bira se kruv od novog žita, on je centralna figura Dužijance, a u tome su se nadmetale vredne domaćice te je ovom prilikom izabran i onaj koji je najlepše ispečen. Šta je potrebno za dobar kruv, otkrila nam je Marija Bošnjak.
-Bavim se kulturom dugi niz godina, bavila sam se i sa folklorom. Sve je to jako lepo,ako volite nije teško, treba puno utkati ljubavi. Kruv sam pekla sa majkom, a sad sama. Ono što je potrebno su so, brašno, vode, kvas, ali najpre dobro brašno.
Ova izložba prikazuje kakav je kvalitet brašna od novog žita, koliko i kako se od njega može napraviti dobar kruv, videli smo da je on na zavidnom nivou, rekao je član žirija, Branko Pokornić.
- Videli smo da je kvalitet zavidan, da je na dobrom nivou što se tiče brašna, da ima dobrih somuna. Bilo je lako odrediti koji se ističu, žiri se brzo usaglasio.
Kako ističu organizatori, svake godine sve je više učesnica u nadmetanju za najlepši kruv.
-Svake godine centralna figura Dužijance je kruv od novog žita, pored bandaša i bandašice. Svake godine ima sve više učesnika, ne drastično, ali je značajno za očuvanje tradicije. Kada je u pitanju ideja za izložbu, posvećena je ženi, Bunjevki na kojoj je bila kuća- kaže predsednica Bunjevačkog nacionalnog saveta, dr Suzana Kujundžić Ostojić.
Nela Ivić ispekla je najlepši kruv, a svi zainteresovani izložbu mogu videti do dana kada se obeležava Dan Dužijance, odnosno do sutra, 15. avgusta.
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica