Na inicijativu Reda vitezova vina Arena Zabatkiensis, juče je u Vinskom dvoru održano savetovanje o vinogradarstvu na peščari u uslovima klimatskih promena. Savetovanje je okupilo stručnjake iz različitih oblasti, kao i vinogradare i vinare sa Subotičko-horgoške peščare.

Prema rečima Dragutina Miljkovića, viteza vina iz Reda Arena Zabatkiensis, dugo je problem bio kako zaštititi vinovu lozu od smrzavanja, a poslednjih godina je borba s prirodom usmerena na pronalaženje načina kako odnegovati vinograd u uslovima visokih temperatura.

Ta pitanja su veoma kompleksna i nema jednostavnog odgovora na njih, kaže Karlo Slavić agronom u penziji. Ove godine je rano grožđe dospelo za berbu dve nedelje ranije u odnosu na prethodnu, a neke sorte su poranile čak pet nedelja. Vegetacija kreće ranije, samim tim i zrenje i na kraju i sama berba. Visoke temperature se odražavaju i na kvalitet vina, jer se na preko 30 stepeni šećeri ne stvaraju u grožđu, i manje je kiseline.

Savetovanje je održano uz podršku Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo.