Zdravlje
RTV Subotica • Sanela Simeunović • 27. februar 2023. • 13:41 •
Počeo je Veliki uskršnji post, a tim povodom sve one koji praktikuju ovaj način ishrane, nutricipnisti podsećaju da je i tokom ovog perioda neophodno unositi dovoljne količine proteina, odnosno biljnih izvora proteina, kao i kalcijuma kroz različite vrste voća i semenki.
Izbacivanjem mesa, jaja, mlečnih proizvoda uklanjaju se značajne namirnice koje su bogat izvor proteina, iz tog razloga neophodno je ishranu prebaciti na biljne izvore proteina, objašnjava nutricionista, dr Karolina Berenji. Tu spadaju mahunarke, odnosno pasulj,boranija, grašak,soja,leblebija, a potom i razne vrste sočiva. To su izvori proteina koje treba uzimati u svakom obroku.
Treba obratiti pažnju i na vrstu žitarica, kao i količinu skrobnih namirnica koje se konzumiraju. Često se u periodu posta uglavnom ishrana sastoji od hleba, peciva, testa, krompira, to treba da bude osnova, ali ne i da se obrok sastoji uglavnom od tih namirnica, objašnjava naša sagovornica.
Ishrana treba da bude sačinjena najvećim delom od povrća, dok se sa voćem ne treba preterivati, ali ni sa slatkišima. Dovoljan unos kalcijuma može se ostvariti kroz konzumiranje najpre susama, ali i drugih namirnica, poput zelenog lisnatog povrća, osim toga i biljna mleka obogaćena sa kalcijumom, mogu da nadoknade njegov unos.
S obzirom da se u našim krajevima meso jede u većim količinama od preporučenih, u tom smilsu post može da predstavlja olakšanje za digestivni sistem. Ipak, post se ne preporučuje maloj deci, trudnicama, dojiljama, te osobama koje se oporavljaju od operacija, a svi pacijenti sa hroničnim oboljenjima trebalo bi da se konsultuju sa lekarom.
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica
RTV Subotica