Közélet
TV Bečej • Vukašin Ljubojev • 2024. március 26. • 10:12 •
Idén is megrendezésre került a hetedik Óbecsei Kolbászfesztivál, a Bečej 1918 Ifjúsági Futball Klub Barátainak szervezésében a YU FLORA cég óbecsei telephelyén.
A versenyen 19 óbecsei és más helyekről származó száraz, fermentált kolbász vett részt.
Ami magát a versenyt illeti, Milorad Ćulum kolbásza nyerte az első helyet. A nyertes kolbász összetételében és feldolgozásában nincs titok, csak annyit érdemes megemlíteni, hogy fontos a tengerszint feletti magasság, ahol történik a szárítás, emelte ki mosolyogva Ćulum.
Rade Vasin, aki évek óta a verseny elnöke és zsűritagja, megerősítette, hogy a döntő végig rendkívül bizonytalan volt, nem volt könnyű kiválasztani a legjobb szárazkolbászt. A zsűriben Vasin mellett, Milorad Rakić és Dušan Lisak is helyet kapott.
A városunkban a tavasz hírnökének számító rendezvény résztvevőinek száma hátszelet ad a szervezőknek, és egyértelműen jelzi, hogy ez a verseny felkerül a szerbiai élelmiszerversenyek térképére, a terv pedig az, hogy a kolbász mellett egy másik háziterméket is bevonjanak a versenybe.